软水盐在食品加工业中的作用
工业用水中，水质太硬会造成锅炉产生大量水垢而浪费燃料，---了会发生锅炉事故，因此必须对水质进行软化处理。在食品加工业中，水质的软硬也很有讲究，软水盐厂家，水质---会影响食品加工，造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或食品较难煮熟，---影响食品的外观及口感，因此食品加工业中要适当的对水质进行软化处理。
严格来讲软水盐属于工业盐范畴，辽源市软水盐，但和工业软化水设备所用的工业盐是不同的，家用软水机---盐是高纯度的污碘精盐（可食用的无碘食用盐精加工而成），不是含有亚酸钠的工业日晒盐！那么如何鉴别两者呢？
（1）结构上：盐是较纯净的---，---的化学式是nacl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有---之外，还有超标的亚酸钠，其化学式是nano2，式量是69.00，由亚酸钠根离子和钠离子构成。
（2）性质上：盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧化成酸钠，水溶液呈碱性。
（3）外观上：两者都呈白色，特殊情况下盐也可能显黄色或淡黄色。
两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，软水盐供应商，但用肉眼是分辨不出的。
（4）溶解性：亚酸钠和盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。
（5）味道：亚酸钠略有咸味，盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
什么样的软水盐才是品---的 1) 颗粒均匀，表面光滑，有光泽 2) 硬度较高，不容易被压碎，包装里面粉尘较少 3) 粒粒洁白，颗粒表面未有斑点 4) 取适量溶解后，没有杂质沉淀，溶液里没有絮状漂浮物 5) 放入盐箱，或者大量溶解后，在水溶液中，不会碎掉，成泥， 均匀溶解至消失
软水盐是什么
软水盐，软水盐销售，
成分为高纯度的---，
简单来讲，
是用来恢复
（还原）
软化水设备里面离子交换树脂
（离子交换树脂，
是软化水设备里面核
心部分，
是用来吸附原水里面的钙镁离子的，
也就是水碱）
的活性的，
所以也叫离子交换树脂再生剂。软化水处理设备工作、制水的时候，
是不需要软水盐的；
只有到了树脂软化水能力下降，
才会利用反冲洗
原理，
通过饱和---溶液冲洗树脂，
恢复树脂活性，
也叫树脂再生。
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