严格来讲软水盐属于工业盐范畴，但和工业软化水设备所用的工业盐是不同的，家用软水机---盐是高纯度的污碘精盐（可食用的无碘食用盐精加工而成），不是含有亚酸钠的工业日晒盐！那么如何鉴别两者呢？
（1）结构上：盐是较纯净的---，---的化学式是nacl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有---之外，还有超标的亚酸钠，其化学式是nano2，式量是69.00，由亚酸钠根离子和钠离子构成。
（2）性质上：盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚酸钠在干燥条件下较为稳定，软水盐供应商，但能缓慢吸收氧化成酸钠，水溶液呈碱性。
（3）外观上：两者都呈白色，洛阳软水盐，特殊情况下盐也可能显黄色或淡黄色。
两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
（4）溶解性：亚酸钠和盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。
（5）味道：亚酸钠略有咸味，软水盐报价，盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
工业锅炉中软化水用盐的应用
高硬度水在工业锅炉使用中的影响是---的，具体表现在：
1、锅炉结垢之后，受热面的传热---降低，从而白白浪费大量燃料。
2、锅炉结垢之后，要经常清洗水垢，不仅影响生产，还要耗费人力物力。
3.导致金属腐蚀，损坏金属，减少锅炉运行寿命。
4.锅炉---结垢会引起事故，这不是危言耸听，可百度搜索“锅炉事故”。
防止高硬度水在工业锅炉中结垢的解决方案便是配置全自动软化水设备，这种设备可有效的将高硬度水软化至0.03mmol/l，并且操作也很简单，只需要定时往盐罐中加软水盐即可。
软水盐在食品加工业中的作用
工业用水中，水质太硬会造成锅炉产生大量水垢而浪费燃料，---了会发生锅炉事故，因此必须对水质进行软化处理。在食品加工业中，水质的软硬也很有讲究，软水盐价格，水质---会影响食品加工，造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或食品较难煮熟，---影响食品的外观及口感，因此食品加工业中要适当的对水质进行软化处理。
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